剔去茶叶中的苦味儿，一直是长久以来的难题，自洪武年间，朱元璋废团茶，兴散茶以来，散茶大肆盛行，制茶技术也大大提高，散茶不仅保留了大量香味，还能够长时间保存，开袋即食大大方便了饮茶的程序，使得人人能喝茶，人人能够喝好茶。
品鉴完毕，开始摊牌了。
何明远咳嗽了几声，将沉浸在醇香中的老陈给拽了出来。
老陈会意地笑道：“我这就去给何郎记上一笔干股。”
他刚要起身，却被何明远打断了：“哎！慢着，我现在觉得一万贯的干股买不下这制茶法，得加钱！”
“何郎，咱们可得说话算话，你怎么能言而无信呢？”
但何明远好像并不在乎他的感受，他闭着眼睛说道：“八千的干股，四千贯现钱，我卖给你。”
“哼！你做梦呢？你爱要不要！我就不信了……”
老陈见陈希俊如此鲁莽，连忙把他拦住，将他叫到了一旁。
“少郎君，这可是个挤死何家的大好机会，不仅是何家，咱们有了这东西，就能进入茶叶市场了，趁今年的茶便宜，不如将新茶全部制成散茶，然后在咱们把所有的茶商召集过来，给他们展示咱们散茶的好处，到时候，所有的茶商就只会买咱们的茶，而不是其他家的。”
“那岂不是赚大发了？”
“何止啊！咱们有了这个技术，能独吞整个扬州！”
……
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