而这里的掌柜，就选了机灵的小卫啦！
小卫听到这个任命时，激动地一蹦三尺高，
“我也能当掌柜？我也可以？”
秦管事笑眯眯地拍拍他的肩膀说：
“可以！就你这机灵劲儿，当掌柜正合适。
不过，你得开始学写字和算术。
就由古家的梁满梁管家来教你。只给你十天时间，你得抓紧学。”
小卫连连保证，“我一定认真学！一定能学会！”
今天平安镇的四方酒楼早餐部正式转到培训小楼，所以小卫今天既要忙店里，又要学记账。
食客们也很捧场，虽然餐点大致还是那些，但从街上露天吃，换成了在宽敞明亮的店里吃，顿时感觉档次提升了。
“我觉得餐点味道都更好了呢！”一个老顾客乐呵呵地说。
“可不嘛！尤其现在天气还冷，坐在屋里吃，舒服多了！”另一个顾客也附和。
张高飞正巧吃饱了，把券递给新上任的卫掌柜，憨笑着说：
“之前我还担心连续吃一个月会不会吃腻呢！
如今单独开了店，餐点种类更多了，现在我觉得再吃一个月也吃不够啊！”
卫掌柜笑着接过券，画上一笔，递回给他，同时说道：
“那就欢迎张哥每天来！
倘若对咱们的餐点制作有兴趣，不妨参加培训班，以后可以自己开个店，或者到咱们好吃哒店做厨师，这样天天都能吃到啦！”
如今这个店里的厨师还是四方酒楼的大厨兼着，但未来肯定要分开的，从学员里招聘厨师势在必行。
所以，现在卫掌柜在宣传培训的同时，都会顺嘴提一句厨师招聘，一句话办两件事儿，妥妥的。
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