十月初八清晨，平安镇南街上出现了第一个挂着“好吃哒”三角幌子的早餐摊，三个人在这里忙碌：一个擦桌凳，一个在案板前检查面的发酵情况，一个扯开大嗓门宣传：“正宗油条！正宗油条！平安镇四方酒楼大厨亲传秘方，好吃哒培训合格，快来品尝！”
人群被这叫卖声吸引来，众人七嘴八舌的提问，摊主乐呵呵地一个个回答，面是在家和好的，不惧别人观看。
揉面切面制作生胚，下锅炸，等第一根金黄酥脆的油条出炉时，看官们已经被香气折服了！
“真的跟四方酒楼的一样香！”
“果然学到了真本事啊！看来这个培训班是教真东西！”
“这才一天时间就学会了油条，开了这个早餐摊儿，这么一算，这报名费很值！”
“在家门口就是方便，不用走到四方酒楼去了！”
众人一边议论着，一边买油条，有人坐下吃，也有人带走。
摊主一边忙碌着，一边在心里憧憬：这人来人往的，估计很快就能赚回学费了，家里的条件会越来越好，说不定以后的儿孙们也有机会去读读书呢！
与此同时，四方酒楼这边的早餐自然很热闹，毕竟目前只有一个学员开了油条摊，分流不明显。
四方酒楼贴出了一张很显眼的告示：因好吃哒餐点培训班第一位毕业学员已开油条摊，本店自今日起，油条供应量减三成。
告示的位置特别……碍手碍脚，所以经过的人都看见了，不认识字的人纷纷询问写了啥，认识字的人则问为啥。
小卫不愧是伶牙俐齿，将告示内容解释一番，既让大家知道了新开的油条摊是正宗嫡传的，又让大家明确四方酒楼的无私与大度。秦管事可是好生叮嘱了自己——“要市场共赢，而不是独自美丽！”
众人听了无不夸赞四方酒楼的大气大义。
也有人心思活络，原来培训班毕业后的人不必担心与四方酒楼争利争不过的悲惨，反而是四方酒楼主动退出市场！这么看来这餐点培训真可以参加！赶紧回家准备银钱报名去了。
巳时初，好吃哒餐点培训班里，古传喜和胡羡羡携五位四方酒楼的大厨都已就位。
今天有三十一位学员（昨天毕业了五位），根据报名两种餐点的人的选择，分成了六组，场地已经被隔成了六个“包间”。
古传喜和五位大厨分别进一个“包间”，开展各自的教学：胡羡羡则是在手抓饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍、馅饼、烧卖、小笼包的香气里穿梭。帮助大厨们检查学员的操作和成果，查漏补缺。
她特意留意了鸡蛋灌饼教学包间中罗大娘的表现，发现她无时无刻不是干净利落的样子，果然爽脆！
下午集体练习后，又是集训，今天有十三个人培训合格毕业，胡羡羡强调了两遍“别都挤在平安镇，走出去市场更广阔”，其他的内容就跟昨天一样了。
十三人听得激动，这就可以出师了？这就可以出师了！太好了！
“不管去了哪里经营，送给大家的幌子和锅都记得带着，那是咱们好吃哒餐点的招牌，代表是正宗的，走到哪里都有徐大人做靠山！”
接下来，平安镇陆陆续续又开起了两个早餐摊，一家卖油条鸡蛋灌饼豆浆，另一家卖油条肉夹馍面汤。
四方酒楼及时贴出告示：即日起四方酒楼的早餐不再零售油条，鸡蛋灌饼和肉夹馍的供应量各减三成。
好吃哒培训班楼前也贴出告示：因平安镇的油条摊位已有三个，市场供应充足，好吃哒培训班毕业的学员不可再在平安镇开设油条摊点。
一些看到镇上早餐油条摊赚钱，想着也去参加培训也开个点儿的人被劝退，好吃哒培训班明确地表示：县太爷有令，每种餐点摊在一个镇上不得超过三家，要么学会了去外地开，要么别学了。
好吃哒培训班里现在只剩十一个人了，都是酒楼食肆富户家的厨子们，都是报了十二种餐点的（报名时规定每人最多报十二种）。因为都是有厨艺基础的，又不用考虑开店不需要集训，所以就上午学一种下午学一种。终于在十月十四日都结业送走了。
未时末，好吃哒培训班小楼落锁，回到四方酒楼里，古传喜和各位大厨们都松了口气，瘫坐着放松身体。
胡羡羡则被卢掌柜叫到了书房。
“苋苋，第一期培训终于结束了，辛苦啦！”卢倾宇亲自倒了杯茶递给胡羡羡。
胡羡羡谢过，摇摇头，“辛苦得有价值就不觉得辛苦啦！”
卢倾宇失笑着点头，“有道理！”放松身体，向后靠在椅背上，“苋苋可还记得你第一次来送菌子时，咱们聊的内容？”
胡羡羡愣了一下，“聊了挺多啊！”
卢倾宇一脸怀念地说，“当时你说有办法让四方酒楼的生意因为新菌子而更上一层楼，咱们约定了一月为期，如果果真如你所说，我就奉上红利酬谢。”
胡羡羡恍然大悟，“说了说了，后来一直忙，我都不记得时间了！”
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