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第89章 业无信不兴

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俗话说商人逐利,其实这本无可厚非。因为商人嘛!必然要追求利润,才能有生存下去的空间。而且赚钱这种事,谁又会嫌多呢?

但是话说回来,人无信不立、业无信不兴。就是说无论做人做事,诚信都是立足的根本。如果为了追求利益,而罔顾诚信,那么反而会适得其反,同样也无法生存下去。

打个比方吧!

假如提到北京的美食,相信绝大多数人的第一反应就是烤鸭。这咱得提个事,就比如说最具盛名的那一家,分店犹如鲜花开满地,然而每每许多慕名而来的外地游客吃了失望无比,表示除了贵和摆盘精致以外就没什么别的特点了。网友们交流起来的时候,也是比较有意思,外地游客多半都在骂街。而本地人则表示:“我们从不去吃!现在那地方,就是沦为赚外地游客钱的存在!”再聊下去,甚至有热心群众推荐出几家门店,不仅便宜太多、而且还味道好出太多!

其实这种现象并不止一处,比如某某包子、某某醋鱼,都是天下闻名、声名极大的美食,但同时也都叫游客们一言难尽。

话说这里边,其实有一些是百年老字号,可说是“金字招牌”。老祖先打出来品牌名声,按说这买卖是可以传世的。只要保持住品质,不仅卖得贵,而且根本不愁生意,子子孙孙都有饭吃。

还说回烤鸭吧,通州早先就有一家分店(后来关门大吉了)。我是北京郊区人民群众,和家人其实还真就挺好这一口。有次路过的时候,慕名前去品尝了一次。然而也就是这一次,叫我深刻体会到了什么叫做“名不副实”。

咱说这家门店,内部环境是不错的。烤鸭的火候、厨师的刀工,也还都看不出什么问题。尤其那个经典摆盘,是把鸭子身上精华的部分摆成一朵牡丹花形状。特制的长条形盘子里,描绘着绿色的茎叶,把这朵杜丹花衬托得活灵活现,当真是悦目之极。配合着服务员的谆谆讲解,会让人有很上档次的赶脚。

我取过薄饼、夹起几片鸭肉、又配上葱丝、酱料,兴致勃勃地卷上了一卷。然而仅仅吃了一口,我就立刻有了骂街的冲动了。

咱不说别的,就说那个酱料,叫做神马玩意呀!那玩意儿也能叫做甜面酱?咸了吧唧的、似乎还有杂质,仿佛掺了沙子一般,吃进嘴里都牙碜。毫不夸张,超市里块八毛买上一袋,拿过来都比这个好上许多!

价格比一般饭店贵了可是翻倍有余,然而就这个水平?表面功夫确实做得到位,然而实在难吃得紧!别的不敢说,就是在我家附近、镇上的两家饭店里,做得都比这味道强了太多!关键人家还不是专门经营烤鸭的呀!

生意要是这么做下去,也就是倚仗着祖先闯下的那点名声吃老底,骗骗外地游客罢了。长久下去,只怕离关门大吉也就不远了。

归根结底,这种现象的背后就是:现在的人追求“利益最大化”!总是从原材料上,寻求一些省钱的替代品,以此来尽量降低成本。同时又敞开大门,不断的拉人头赚取加盟费。

就这两手操作之下,品质哪里还有保证?祖上百多年建立起来的口碑,短短二三十年就被挥霍一空。

某某烤鸭,和某某包子,前几年分店关闭了不少。一家一度出现经营亏损,一家还退了市。它们如今的口碑如何?生意还有先前的辉煌吗?这就是失去口碑的结果。

百年老字号、金字招牌的存在,都出现了这种急功近利、漠视口碑的问题,这其实就是一个社会问题了。

所以说出现什么毒奶粉、毒疫苗的恶性事件,也就是必然的现象了。慈善机构的账目不愿意公开、银行弄丢了储户的存款还说我们是“弱势群体”。因为大家都只顾着“逐利”,自然就有人不怕铤而走险。至于诚信嘛!就让它见鬼去了!

那个某音上打假的什么头,好像是进去了。他这人的品质如何,以及有没有什么劣迹,我了解的并不多。但是私以为,他打假的这种行为,确实是让不少普通民众受了益的。惩治了一个不良商家,就优化了一分社会环境,提升了大众坚持诚信的意识。所以他没被禁的时候,我总溜达去给他的打假视频点个赞。

其实我认可打假这种行为,也纯属是感同身受。就比如说某次被缺斤少两吧,还整得我挺尴尬。

话说那会儿还是村里,从一个贩子手里买菜,一斤少了差不多二两的样子。因为这个货缺斤少两是有名的,所以我在家里称了以后,有心去“教育”一下他,可是这个货抵死不认。

我一看旁边有个卖肉的大姐,算是个街坊熟人,就拿着过去称。怕大姐难做人,所以也没等她答应,直接就把袋子放在了大姐的秤盘上。

我想的比较简单,这一过秤,有没有冤枉那个货,不就是一目了然了?但是事实和我想得还真就不一样!您猜怎么着?

我这袋子菜往大姐的秤盘上一放,竟然还真就显示并不缺分量!似乎还稍微多了一点点!

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