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第150章 炸串摊就位!生意爆火!上

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两姐妹吃完早餐,顺便把三辆炸串小推车一起带出了空间,放在了后院里。

今天中午炸串小摊子就可以直接出摊了!

林芝和林雨棠把一些半成品食材先放到小推车上的食材展示区。

展示区下面的一层暗格里被她们提前塞满了多多的冰袋,保证在外面一天下来也不会全部融化。所以天气炎热也不会影响到食材的新鲜。

弄好以后就去了前厅,所有员工都已经到齐了在各自的岗位上忙碌着。

大牛爹娘、二狗爹娘还有张小花母女在处理着等会他们要用的炸串食材。

几个人围在一起说说笑笑,本来大家心里都还有的一些紧张也在谈笑间被冲淡了不少。

食材准备好,炸串糊糊调好,炸串酱调好,便推着车雄赳赳气昂昂地走向自己要摆摊的地段。

“爹!娘!你们多保重啊!”二狗看着爹娘离去的背影,突然地放声大喊,还夸张地用衣袖擦擦压根不存在的眼泪。

他这心里涌起满满的爹娘行千里儿担忧的伤感!

二狗爹娘脚下一个踉跄,差点摔倒。

他们只是去隔壁街摆个摊而已!

而且这小兔崽子送外卖还会经常和他们遇到呢!他们又不是被流放宁古塔了!

“孩子他娘,你等我一会,我去去就来!”二狗爹平复了一下心情,转过身去。

“孩子他爹!轻点啊轻点!这是在外头呢给孩子点面子!”二狗她娘也不阻拦,就这么站着干说着。

二狗爹三步并做两步,抱起二狗对着屁股就是一阵狂揍。

二狗嗷嗷哭,其他的围观群众拦也不是不拦也不是,好在刑罚只维持了一分钟。

二狗爹揍完二狗,神清气爽的摆摊去咯~

三个炸串摊都是分开的,到了摊位上先交了摊位费,便按照林雨棠的嘱咐先热了油锅,炸了一份无骨鸡柳。

热油下锅,炸个五分钟左右便可以捞出了。

金黄酥脆的鸡柳撒上孜然粉拌匀,然后用剪刀剪开供食客品尝。

“你们这菜怎么都是生的放在这?”

“对啊,这是卖的啥?”

“闻着还挺香,唉?林氏炸串,这应该是和林氏烧烤一家的吧?味道应该不会差!”

这会还没到大多数人下工的时间,但是他们的摆摊位置不差,所以已经有不少人围着了。

“乡亲们好,我们这里是林氏炸串摊,就是和林氏烧烤店是一家的,所以口味你们放心,绝对的美味。

这边有刚炸好的无骨鸡柳,可以免费品尝,大家可以先尝后买。素菜荤菜都有,物美价廉值得一试!”

大牛爹娘练了一晚上的词,这会一溜烟地说完了,没卡壳,放心了!

众人本来看林氏炸串这几个字,就已经动心了,林氏这两字,在吃货眼里,那就是金招牌!

更何况这会还有免费试吃!纷纷上前拿着牙签戳了一小根鸡柳尝了尝,色泽金黄诱人,口感外脆里嫩!

“这无骨鸡柳怎么卖的?!”

有人尝完了也来不及回味,赶紧先问问价格好先下单!

“这个小袋子装满八文,这个大袋子装满十三文!”大牛娘拿着两个不一样规格大小的纸袋子展示道。

“来个大袋子的!”

“我要一包小袋子装的!”

“哎呦别挤我别挤我,排队排队!”一时间场面有些混乱,大牛爹赶紧出来维护着秩序:

“大家伙排好队,这炸串炸起来很快的,而且今天量备得足,大家伙都能吃上!”

队伍这才变得有秩序起来。

炸串素菜基本两文一串,荤菜五文六文再贵些的也有,整体来说不算贵。

轮到谁的时候,大牛娘就发一个小托盘给他,让他们自己选菜放在托盘上。

托盘上面夹着一个标数字的号码牌,食客手里留着一个同样的号码牌,这样就不会出错了。

有舍得的,就荤素都来了些,有想尝个鲜的,就先来了几串素菜。

看着串串进了油锅,滋滋地炸着,不断地冒着热腾腾的香味,乖乖,真舍得放油呢!

大半锅的油呢,这炸出来能不好吃?

炸好的炸串刷上秘制的炸串酱,再撒上孜然粉辣椒粉往纸筒里一放,就可以递给食客了。

有来不及回家吃的,就在炸串摊旁边吃了起来,乖乖!和烧烤完全不一样的口感!

烧烤是焦香焦香的,炸串主打的就是一个脆!油润脆香,荤素都好吃!

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