四合院:何家兴亡,我辈有责

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第8章 收徒

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就像有人说的那样,放那么多调料,就算是你炒拖鞋都好吃,这样的菜是无法看出一个人的水准的。

只有想番茄炒蛋这种容易做,但难精通的菜才是最好的实力检测机。

显然,在场的众人也知道这一点,一个个表情凝重的开始做起了菜。

何雨柱也没有上一轮的轻松写意,只见他拿过一个西红柿,在他那大师级别的刀法下,西红柿被整齐的分为了四瓣。

神奇的是切完西红柿后案板还是干的,西红柿的水分仿佛被锁到了里面似的,没有一滴留出来。

接着就是起锅烧油,泰丰楼考虑到这次来报名的大多都是半大的孩子,于是贴心的给他们准备了小一号的炒锅。

何雨柱的动作没有丝毫迟钝,行云流水的开始炒菜。

“嗯,不错,我果然没有看错人,看那孩子的动作,我敢说没有十年以上的做菜经验是不可能有这么漂亮的动作的。”

“就是,要不是看他的脸最多不超过十五,单看这动作,我还以为是哪个闲的没事干的老师傅过来逗咱们开心呢。”

“诶老叶,你说这小子该不会是从娘胎里就开始学做饭了吧,要不然怎么会这么熟练。”

“怎么,人家是天才不行吗?我告诉你,这小子我要了,你可别跟我抢。”

“嘿,怎么就是你的了,你个死人脸会带徒弟吗,还是交给我比较好。”

“你有种就把刚才的话再给我说一遍!”

就在上面两个名动四九城的大厨要打起来的时候,五点钟的时限也已经到了。

剩下的十五个人已经把菜装好,放在桌子上等着大厨们的品尝。

但奇怪的是,原本看起来关系还不错的两位大厨此时却隔着老远,还扭过脸不去看对方。

这可苦了这些学徒了,原本态度还算和蔼的肖师傅此时都是一张臭脸,更别提本来就很凶的叶师傅了,更是直接口吐芬芳。

“你是手有毛病吗?做个饭把案台弄得乱起八糟,给我马上弄干净!”

“还有你,你要不看看你做的是什么东西,一点光泽都没有,连狗的不会吃。”

“还有你,你的眼睛是长来干嘛的,没看到你炒的鸡蛋都已经糊了吗?不合格!”

就这样,两位主厨是一路走一路骂,有些心理承受能力比较弱的学徒都开始掉小珍珠了。

大部分菜品他们尝都没尝,只是看了一眼就给出不合格的评价。

只有极少数的几个人让他们尝了一口,但看他们的表情显然是不太满意。

等到了最后的一个案台的时候,两人看到台子上的菜,顿时眼前一亮。

只见案台上的番茄炒蛋晶莹剔透,散发着诱人的光泽,一股酸酸甜甜的香气也在不断刺激着两人的味蕾。

“嗯不错,酸甜适中,鸡蛋的火候也把握的非常好,一点都没老。”

“是啊,味道真不错,看看这汤,不拌米饭吃真是暴殄天物。”

两位主厨已改之前的严厉,对何雨柱炒的这道菜不吝赞美之词。

等回到台子上时,肖师傅没等马经理说话,就替他宣布起结果来。

“好了,刚才我和老叶动过筷子后点过头的留下,其他人都走吧。”

此言一出,顿时引起一片哗然,要知道刚才两人动筷子的次数不超过五次,最后点头的更是只有三次。

他们这二十人可是从将近三百人里杀出来的,结果就要三个人,这淘汰率实在是过于恐怖了些。

马经理拍拍手,将众人的注意力重新吸引了过来,说道:“好了各位,感谢你们今天能来参加我们的考试,但可惜我们还是没有缘分,诸位请回吧。”

既然连马经理都这么说了,剩下的十六人只能失落的收拾东西,跟着帮厨离开了这个院子。

只留下何雨柱三人孤零零的站在院子里,虽然都是通过选拔的人,但从他们三人的样子就能看出差别。

除了何雨柱以外的那两个人,此时满脸的自豪,那样子恨不得把鼻子都给翘到天上去。

与他们形成对比的是一脸平静的何雨柱,仿佛自己刚才通过的不是八大楼之一的泰丰楼的考核,而是一个普通的饭店。

此时的他正拿起一双筷子,在一旁旁若无人的吃着自己炒下的番茄炒蛋。

这种需要用很多油的菜何雨柱平时可舍不得吃,难得有机会免费吃,何雨柱当然不会放过。

他们三人不知道的是,其实不止是肖师傅和叶师傅来到了现场,其他的八位名厨也都站在院子外,观摩着这一场考试。

尤其是当看到何雨柱不像是和另外两个那样在哪里欢呼,反而一脸平静的吃起了自己做的菜的时候,其中一个年龄最大的老者摸了摸自己的胡子,满意的点了点头。

“嗯不错,这才是一个厨师该有的样子,身为厨师,就应该宠辱不惊,这孩子有大将之风啊。”

“不错,是个好苗子,真是便宜了老肖和老叶他们了。”另一个大厨艳羡的说道。

他有心把何雨柱收为麾下,但没办法,规矩上写的就是由主考的厨师先挑,等他们挑完了才能轮到他们。

“就是,他俩总走狗屎运,真是气死我了。”

“要不咱们今天下班把他们拦住打一顿吧,要不然我咽不下这口气。”

“这个注意好,算我一个,待会就看那孩子投入谁的门下,咱们就揍他丫挺的。”

“没问题,我现在就去找棍子和麻袋,免得待会找不到。”

里面春分得意的两人并不知道危险已经悄然来临,他们此时正打算使出浑身解数来把何雨柱勾引到门下。

马经理见无关的人都离开后,满脸恭敬的对两位师傅说道:“肖师傅,叶师傅,现在可以开始收徒了,请你们选自己想带的徒弟吧。”

马经理没法不恭敬,毕竟自己就是个帮老板跑腿的,随时都能换个人当。

但这两位老师傅可是泰丰楼在四九城立足的资本,地位比他高多了。

“好,那我就选哪个小兄弟吧。”

就在马经理话音刚落,两位老师傅就不约而同的指向角落里吃菜的何雨柱。

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