“原来，如此么？”
耶律齐被点醒后愣了半晌，才最终承认了这个核验结果。
他一直以来都没能改掉自己漠北菜量大的毛病，总以为量足的食物才能够极大限度地提高食客们的满足感。
但内陆不是漠北。
漠北菜讲究的是大快朵颐，群人食之。
而内陆人吃菜一般都是一人一筷，以餐盘的大小来控制菜量的多少，从始至终讲究恰到好处，过度的菜量反而只是徒增饭桌上的浪费。
耶律齐制作出的酱油炒饭虽然美味，但奈何油气过重，分量过多，而且食客们又都是一些学生，吃完后是根本没有心思去晚自习的，所以才会将剩余的炒饭直接倒掉。
“既然你也已经认可了核验结果，那么接下来我要公布白记餐厅方的成绩了。”
梁荃又重新踱步到了两方摊点的中央，郑重其事说道。
而就在梁荃宣布成绩的前一刻钟，项庄的嘴角却又悄然上扬了。
他根本不需要聆听梁荃接下来所宣布的具体份数，就已经明确地提前锁定了这场比赛的胜利！
项庄所走过的烹饪之路远远要比在场的所有人都要艰辛。
他曾经，既是厨师，也是杂工，也是服务员，也是餐饮推销人。
任何一份可能被倒掉的美食的上桌，都有可能会使得项庄忙活一晚上的奖金全部被餐厅扣除。
所以在接待顾客上面，项庄从不失误！也根本不容失误！
“白记餐厅最终核验有效份数，为三百份整！”
梁荃紧接着轻描淡写地宣布了结果。
梁荃此言一出，白记餐厅这边除了项庄外的二人都给高兴坏了。
“赢了？”
“哈哈，赢了哦！”
白羽娉起初以为自己是在做梦，或者是梁荃口误后随便念出了一个结果，但很快站在一旁的周正就以肯定的语气告诉了她这个肯定的现实。
“根据核验结果，这一次料理对决获胜方为白记餐厅，根据比试前的相关约定，白记餐厅门前的街边摊点位置将由白羽娉方重新接管。二位都无异议吧？”
庞警官在梁荃宣布完比赛核验成绩之后，紧跟着正式宣布了比赛结果。
三百份对一百份，这种差距是无论如何都无法弥补的了的，即使是耶律齐卖出去的份数全部生效，也远远不足以挽回局势。
“我有异议。”
耶律齐抬起了手，淡淡说道。
“你有异议？鸠占鹊巢的人能有什么异议嘛？别输不起！”
白羽娉没好气地对着耶律齐扮鬼脸后回复了这么一句。
虽说是自己这边挑衅在前，但耶律齐的自负态度从始至终还是引起了白羽娉的高度鄙视，并且由于千四十分钟的售卖份数一直落后，白羽娉有气也没办法发泄出来。
现在好了，白记这边实现了绝地反击，虽然和自己的计划完全背道而驰，甚至可以说是项庄个人独自力挽狂澜，但白羽娉实在觉得扬眉吐气了一番。
“我并非对对决的胜负有意义，而是疑惑为何那种用黄油制作成的炒饭也能卖出去三百份之多！”
耶律齐走近后面向项庄所处的位置继续说道。
“你很好奇？”
项庄擦了擦手，随后丢掉毛巾后反问道说。
“不错，我很好奇。毕竟你所做的炒饭也属于油性很大的品类。”
耶律齐直言不讳地讲出了自己的看法。
他刚刚也吃过项庄所做的炒饭了。
明明使用了大量的黄油进行热锅翻炒，但品尝起来却似乎完全没有油腻的感觉，甚至越吃越食欲大开。
“秘密就在鸡蛋壳里哦。”
项庄用洗干净的手再度抓起一个未用完的鸡蛋壳，随即丢向了耶律齐所处的位置。
“鸡蛋壳里？”
耶律齐不明所以，接住鸡蛋壳后朝着其中望了一眼，才最终恍然大悟。
“你在鸡蛋壳内涂的是什么？”
耶律齐望眼欲穿地等待项庄的解答。
“前段时间未曾用完的梅子酱，这种果酱味道偏酸，能够缓解油性食物对肠胃所带来的压力。不过由于这种梅子酱的味道过于浓烈，不适合直接添加入炒饭内进行翻炒，所以我才让周正提前帮我刷在鸡蛋壳里了。”
项庄从摊点的一旁拿出一盒梅子酱出来，指着对耶律齐解释道说。
“梅子酱？”
耶律齐瞪大了眼，倒是一时间说不出什么话来。
他虽说在内陆学习多年，但这些年基本上都是在北方菜系中的嵩山古刹后厨内打杂学习的，也自然没有见过这种用腌梅酱做辅料的南方菜式了。
“啧，好酸！”
耶律齐伸出一只手指头在鸡蛋壳内蘸了一圈酱汁后送进了自己的嘴里，随即评价道说。
现在他终于明白为何自己刚刚吃了一杯项庄所做的炒饭后丝毫没有发腻的感觉了。
对方根本就不单单是想通过鸡蛋壳来减少每一次卖出去的分量，而是通过将跳动着的炒饭加入球形的鸡蛋壳内同梅子酱进行搅拌，用以中和黄油的油腻感！
倘若是将大量的梅子酱的加入炒饭过程中进行烹制，肯定会直接影响炒饭的整体口感，但放在容器内进行混合就完全不同了。
炒完出锅的炒饭已经形成了固定的美味层次，在加入少量的酸梅酱调味后也不会影响整体的口感，并极大限度地消除了炒饭的油腻感。
“还有一件事没告诉你们，那就是项庄所做的炒饭在比赛区内几乎没有人吃剩下哦。”
梁荃又补充道说。
梁荃这番话的意思就是在说三百份整就是白记实际售卖出去的份数，没有一份是浪费掉的，不多不少刚刚好。
而在这一点上，耶律齐所做的炒饭就更为地相形见绌了。
“我输了，应该说，从一开始我就不会赢吧？”
耶律齐并表现出明显的失落，反倒是疑惑得到解答后坦然地从自己口中再次宣布了自己失利的结果。
“不一定是你输哦，倘若这次换成是比那边的炒饭更好吃的话，我所做的肯定不如你的酱油炒饭。”
项庄双手插兜，安慰道说。
其实也只能是安慰的话语罢了。
毕竟如果真的换成是比试谁做的更为好吃，项庄也肯定不会傻到单单用大块黄油的香气来吸引饥不择食的食客们了。
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