重生七九从种田开始

隐为者

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第三十三章 鲶鱼炖茄子,撑死老爷子

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不过就算他知道也没用,现在根本就不具备条件,不说包装保鲜这些技术了,你就上哪联系那边的客商吧?

一共放了两桌,北炕那桌主要是知青,看到一大茶盘子鲶鱼炖茄子端上来,一个个都忍不住吞口水。

当地俗语说:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。

另外就是爆炒蛤蜊肉,蛤蜊在水中行进靠的是斧足,这块肉最硬,但是也最好吃。

李卫国都先用擀面杖把斧足敲打一番,然后再切成薄片,爆炒的时候,从房檐子底下揪了不少红辣椒,切成小段,吃起来又香又辣。

另外就是一盘切成两半的咸鸭蛋,还有一盆大拉皮。

粉皮都是自个抡的,配上园子里面刚下来的黄瓜丝,撒点香菜段,清香爽口。

菜肴算不上多么丰盛,但是量大管饱,在现在这年月来说,就算不错了。

最难得的是,主食竟然是捞的二米饭,里面大米多小米少,散发着浓郁的米香。

捞饭也是当下最常见的做法,因为没有电饭锅之类的。

做法是锅里先烧水,等水开之后,先把米下到锅里煮一会儿,然后用大笊篱把米捞到盆子里,再上锅蒸熟。

这样做出来的饭,米都是一粒一粒的,吃起来非常有嚼头。

就算是捞饭的米汤也不能扔,都是用来炖菜啥的。

不喝酒的,直接就盛饭,这会儿的人饭量都大。

赵广定一瞧,也连忙先盛了上尖儿一大碗米饭:“俺先垫垫底再喝酒。”

他是担心米饭被知青给抢光喽。

“还一盆呢。”李金梅又笑着端上来一大盆,这回大伙心里都有底了,不慌不忙开始吃饭。

知青大都不喝酒,他们这桌人有点多,所以李卫国就把王燕和郑先农等人叫到南炕这桌。

考虑到吴小玉放不开,所以就没叫她,到这边反而吃不好。

李卫国把喝酒的人面前的小酒盅都倒上,出乎意料的是,王燕也喝酒,倒是郑先农闷头吃饭。

既然是东道主,李卫国也给自己倒了一盅酒,然后端起来说道:“各位老少爷们,今天没别的意思,就是在我家聚聚,感谢大伙的支持,我先敬大伙一杯。”

大伙也都乐呵呵地端起酒盅,呲溜喝上一口,只有赵广定最没出息,直接干了。

边吃边聊,热热闹闹,李金梅屋里屋外忙活着,给两张桌添菜。

吴小玉看到李小梅坐在锅台边上吃呢,就把她也抱到自己这桌。

按照农村的规矩,家里来客,妇女小孩儿都不许上桌的。

“国子,好好干。”王队长捏着小酒盅,也代表队里的干部表态。

“李卫国,你也不能一个人闷声发财,给我们知青也支支招。”王燕性子爽利,在她看来,李卫国承包水库,很有前途。

而他们知青点的日子,实在艰苦,一年到头也看不到点荤腥,大伙眼睛都快绿了。

李卫国端起饭碗晃了晃:“我还真有点想法,就在这碗里。”

别人有点没听明白,只有郑先农用手猛地一推眼镜:“卫国,你的意思是种水稻?”

李卫国笑着点点头,他承包的水库周围,至少好几百亩二洼地,当然要搞水稻种植,可惜他不会技术。

自己又分身乏术,所以就打起知青们的主意,知青种水稻,他也正好跟着一起弄,大家一起受益。

郑先农倒是颇为意动,他也点点头:“我倒是看过不少寒地水稻种植方面的书籍,现在有了旱育稀植技术,咱们这边的气候,种植水稻完全没问题。”

知青们听了,都不由得面露喜色,谁不想顿顿吃大米饭啊。

可是王队长却摆摆手:“不行不行,上面没有种植任务,就算能种出来,粮库也不收,咱们卖给谁去?”

这年头,不是你想种啥就种啥的。

每年开春都要下种植任务,秋后打下来的粮食,也不完全归生产队说了算,交够国家的,留够集体的,剩下才是社员的。

郑先农眼中刚刚冒出的小火苗,眼瞅着就要熄灭。

而李卫国却不慌不忙放下手里的饭碗:“其实,还有一个解决的办法。”

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